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的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里，在汤汁里滚。
鱼片煮老了容易碎，到时候在锅里找也找不到，这样煮能随时看到鱼片的状态，熟了就能立马捞出来。
透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白，肉边微微卷起来，像是一朵朵白色的浪花。
向荣把煮好的鱼片分给三人，又下了一些。陈书欣看他忙活不停，夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚，主动送到向荣嘴边：“啊~张嘴。”
向荣一口吃下，番茄和腌菜的酸香嵌到鲜甜滑嫩的鱼片中，料汁微辣，几种味道在口腔里蔓延开来，碰撞出名叫鲜美的火花。
他嘴里嚼着一片，还不停的连连点头：“真好吃！”
陈妈也觉得这顿火锅滋味不错，先前是她小瞧了这个没什么名气的火锅店，人家还是有真功夫的，要不怎么能开店。
看着翻滚的汤底，她开始思考：“这个汤底的酸是来自于番茄和腌菜，咱家有番茄没有腌菜，不知道用酸奶能不能代替？要是不行的话只能我来腌点菜了，腌菜用白菜还是芥菜？我是不爱吃这两种菜的，要不然我腌点油麦菜？”
向荣握着笊篱的手一僵，陈书欣和陈爸反应更大，齐刷刷的浑身一震。
陈爸赶紧说：“自己弄火锅多麻烦啊，还得收拾这一桌子配菜，切切片片的。要是馋了，咱们直接在小程序上点上一份，多省事！”
“是啊，”陈书欣赶紧附和道，“那个店特别火爆，想去堂食都得排几个小时的队，咱们现在在家连门都不用出就能吃到，占了大便宜了，应该多吃几回。”
陈妈还想说什么，陈书欣赶紧提醒大家：“鸡肉熟了，快捞上来吧。”
鸡肉切成小块，煮的很入味，陈书欣时刻关注着锅里的每一个食材，生怕过了火候。鸡肉一熟就被她发现，此刻依然滑嫩，鸡皮带着韧，不管是蘸着料汁吃还是干脆盛一碗汤，一边吃肉一边喝汤，都十分过瘾。
鸡肉吃完了还有牛肉，是牛身上肉质最嫩的牛肋条肉，每条都是偏瘦带着筋，上面还能看到清晰的雪花纹路。等下到锅里，这些纹路通通不见了，只为牛肋条肉增加了馥郁的脂肪香气。
酸汤最是解腻，放肆的大口吃肉也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子肉下去，没有一个人说吃腻了。
但就在向荣准备把筷子伸向下一块肉时，陈爸伸手握住了他的手腕。
“小向，我知道这火锅好吃，但是欣欣特
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