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第15章 丰镇月饼 (第1/3页)

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马耀祖像一个孩子般倾诉着自已的痛苦。他的泪水默默地流出眼角,当情绪渐渐平复之后,两个人都感到一种深深的惆怅涌上心头。

这是自我意识的觉醒,也是面对这个社会又无法改变的无奈,还有对未来之路的迷茫。

带着满心的无奈与迷茫,马耀祖回到学校继续学习。正应了那句俗话:“梦里走了许多路,醒来还是在床上。”尽管心情沉重,但马耀祖并没有放弃努力。他知道,只有通过不断地学习和成长,才能够逐渐改变现状,实现自已还不知道的目标。

元奎也继续着自已的小生意,突然看到街上开始卖月饼,原来九月二十二号要过中秋节,想着出来两个多月了,该回家看看。现在有点小钱,可以给家里人买点礼物,也给医院的陈叔和姨舅李跃进应该表示一下自已的心意。

街上的月饼有两种,一种是老字号盒装的,有隆盛庄,稻香村,盒子漂亮,样式多。

隆盛庄是丰镇当地月饼的老字号。相传清朝末年兵荒马乱,土匪横行,一户忻州的常氏家族走口外,从山西穿过杀虎口辗转到了丰镇,以卖点心谋生。后来,用家乡制作糕点的手艺结合当地的泉水和胡麻油自创了丰镇月饼。

丰镇地处晋蒙交界,是清朝雍正年间开始设置驻军的卫所发展而来。当地移民的老家大多是山西忻州、代县等地的,所以丰镇的月饼,既有口内人的细腻讲究,也兼有塞外人的粗犷豪放。

最典型的就是个头大,圆形红褐色的混糖月饼有成人手掌大小。用面粉、胡麻油、糖加上本地的泉水,高温滚油和面,分成圆形面饼,放进超大的泥炉子烤成美味的褐色混糖月饼。

用传统的麻纸包好,加一张印着铺面字号的油面儿红纸,纸绳子捆起来,就是当地人待客送礼的一等美食。

正因为高温滚油和面,没有其他馅料,这种月饼天然储存时间很长,当地人大多晾冷后存放在瓷坛当中。八月十五打的月饼,能够吃到过年。

当地人更喜欢带着自家的面粉、胡麻油、糖去“打月饼”的地方代加工。这也是元奎在无忧无虑的童年最喜欢的事情。他还记得老师教的一首歌:

八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀

月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片情啊

爷爷是个老红军哪,爷爷待我亲又亲哪

我为爷爷唱歌谣啊,献给爷爷一片心哪

元奎哼哼着这首歌,仔细挑了一盒老字号和一包丰镇月饼,骑车去了陈建光家。

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