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觉！
孟合瑞一连吃了好几块牙签肉，才转头去夹紫甘蓝炒鸡蛋，紫甘蓝炒鸡蛋这道菜看着是黑暗了点，其实并不是三食堂厨师的脑洞大开之作，这是道正经小炒，不过正常的步骤是先煎蛋切丝，再和紫甘蓝一起稍微炒一下，炒过以后鸡蛋还是金黄色的，配着同样切成细丝的紫甘蓝，不说味道，看着还挺赏心悦目的。
三食堂的这道紫甘蓝炒鸡蛋就比较天马行空了，蛋液和紫甘蓝一起下锅，出锅后好像在炒鸡蛋里倒了一瓶蓝墨水似的，蓝汪汪的。
孟合瑞吃了一口，眉头有点皱起来了，评价道：“今天的紫甘蓝炒鸡蛋不太行。”
颜色就不说了，紫甘蓝切的太大块儿了，在翻炒的时候又被裹进了鸡蛋里，导致鸡蛋熟了紫甘蓝还是半生不熟的，又因为鸡蛋盐放少了，压不住紫甘蓝那股苦味和生味，整道菜都透着淡淡的腥气。
学生们眼睛里的惊喜快要掩饰不住，有了牙签肉珠玉在前，老师竟然能吃出紫甘蓝炒鸡蛋不好吃！要知道，今天的紫甘蓝炒
鸡蛋其实是在三食堂的整体水准之上的！
至少是淡了而不是咸得齁死人，半生不熟的是紫甘蓝而不是鸡蛋。
大家没有趁机说出今天的牙签肉不是来自三食堂，而是顺势点评了下自己盘中的菜。
某个师兄：“我这道黄瓜炒胡萝卜，用的竟然是酸黄瓜，哈哈，真是很有创意啊！”都快把他创死了。
师姐沈爽纠正他：“这不是黄瓜炒胡萝卜，这是宫保鸡丁。”
杨文栋一脸凝重：“这道苦瓜酿香蕉，又甜又苦，让我感受到了人生的真谛。”
王朗：“以为是蒸蛋，没想到蒸蛋里还藏了一条鲫鱼，我真是赚到了，就是吃了以后感觉见到了我太奶。”
孟合瑞十分不解：“是吗？怎么会这样？以前三食堂的菜没有这么多问题的，不知道最近是不是换了厨师。”
嗯……大家欲言又止，三食堂，那是几十年如一日的稳定发挥！
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虽然三食堂今天大失水准，学生们颇有微词，但孟合瑞多年在这里吃饭，对三食堂很有感情，再说中午的牙签肉做的也很不错，他决定再给三食堂一次机会。
晚上，孟合瑞再次来到三食堂用餐，窗口的打饭阿姨对他很熟悉，像他这样热情支持三食堂的人可不多了。
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