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逃避洗碗,老板娘真是绝中绝。
三人组痛并快乐着。
而没多久,昨天已经来过一次的新人西装男,也走入了店里。
他一进来,就忐忑地看了眼桌上。
没发现有标牌写着‘客人拖地扫地能打折’之类的古怪话,他明显松了口气。
“老板娘,今日套餐来一份。”
他也懒得看小黑板了。
三人组抬头,与他对视了眼。
食客之间,碰头多了,就有种无需多说的默契。
——嘿,你小子又来吃了,没创意。
——笑,难道你不是?大哥别说二哥。
两桌的目光,一阵火花。
西装男终于因为人数缺陷,败下阵来,跑去消毒柜拿了自己‘认领’的碗。
他昨天特意观察,看出来这只碗的纹理不同。
今天特地早来,他就是为了吃老板娘这一口,不,是为了不拿错碗。
“咦,这是海鲜丼?”
西装男看到上菜,不由愣了。
叶苏苏的速度很快,刚才一波流,就已经都切完了,只是摆盘问题。
“嗯哼。”
她说话间,就朝晒台走过去了。
因为暂时没客人。
西装男不由将惊诧眼光,放在了面前的刺身三件套上。
他可不是没见识的工薪层。
普通店想要做刺身,食材的新鲜度就是一个很大的问题。
其次,就是厨师的刀工。
如何处理三文鱼的厚薄、如何选择三文鱼的部位,将直接决定它们的可口程度。
这种脂肪含量偏高的刺身,并不是只要切成片就行的。
然而,当他夹起那一片三文鱼,将它抖落成片状,微微提起时,他的眼里就闪过些惊异。
这厚薄,正正好好。
太薄,鱼肉在嘴里没有韧劲。
太厚,鱼肉粘腻难以蘸料入味。
这程度,按照他进日料馆的经验,算是多一分不美,少一分则憾了。
像是老手切出来的!
哪里像是老板娘这个年纪?
西装男忍不住朝晒台多看了眼。
而与此同时,他也将三文鱼蘸了点芥末酱油,送入嘴里,瞬间就一怔。
这三文鱼口感劲道,口味甜美,十分新鲜。
他目光转向后厨,跟这只有几张桌子的店面
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